Locanda Valmorel organizza " Incontra il produttore" , un appuntamento mensile dedicato alle realtà che coltivano, allevano e producono nel territorio. Ogni serata nasce attorno a un produttore diverso e ai suoi prodotti , protagonisti dei piatti del menù . Portata dopo portata, saranno gli stessi produttori a raccontare il proprio lavoro, le materie prime, le scelte e le storie che stanno dietro a ciò che arriva in tavola. Un’esperienza a tavola per conoscere il territorio attraverso i suoi prodotti e, soprattutto, attraverso le persone che li realizzano. I produttori protagonisti degli incontri: 15 ottobre - La Schirata 12 novembre - Nina Kakaw 4 marzo - Le Mamole 8 aprile - Malga Van